| Na
krańcu Europy
Na południowym wybrzeżu
Portugalii, od przylądka Świętego Wincentego do Vila Real de Santo António,
rozciąga się na odcinku 200 kilometrów najbardziej znany region turystyczny
kraju - Algarve.
Portugalskie wybrzeże Atlantyku
należy do najpiękniejszych i najbardziej osobliwych wybrzeży Europy.
Na zachód od Faro, stolicy
regionu Algarve, rozciąga się kraina niesamowitych, skalnych krajobrazów,
wyrzeźbionych przez wodę i powietrze, z malowniczymi zatoczkami, piaszczystymi
plażami i przezroczystymi wodami Atlantyku.
To region o klimacie bliskim
ideału. Średnia temeratura powietrza wynosi latem 24 stopni C, a zimą 15
stopni C. Słońce, które świeci tu przez cały rok oraz wspaniałe plaże
muskane ciepłym wiatrem z północnej Afryki sprawiają, że w Algarve można
odpoczywać przez
okrągły rok. Ale Algarve
to nie tylko plaże. Ta najbardziej wysunięta
na południe część Portugalii
była najdłużej, bo aż do XIII wieku pod panowaniem Maurów. Wpływ kultury
arabskiej jest widoczny na
każdym kroku - czy to w
bielonych domach, kominach czy też w wąskich, wijących się uliczkach wiosek
i miasteczek.
To Arabom i ich państwu skupionemu
wokół miasta Silves, region zawdzięcza nie tylko architekturę i swoją nazwę
- Al-Gharb (zachód
- w odniesieniu do granicy
imperium arabskiego), ale także zwyczaje regionalne i gastronomię.
Algarve odegrało ważną rolę
nie tylko w historii Portugalii, ale również i świata. Miasto Lagos było
sceną rozpoczęcia wielkich odkryć geograficznych. To właśnie tutaj infant
Henryk Żeglarz planował
odkrycie kontynentu afrykańskiego.
W Lagos warto zwiedzić liczne
zabytki - kościół Santa Maria da Misericórdia (Matki Boskiej Łaskawej)
z pięknym renesansowym
portalem, kościół Santo
António (Św. Antoniego), którego ściany pokryte są płytkami azulejo i barkowymi
złoceniami oraz kościół Sao Sebastiäo (Św. Sebastiana). Obserwując horyzont,
można zrozumieć
poczucie końca świata, które
kiedyś mieli ludzie, i ich ciekawość, co znajduje się za tym tajemniczym
bezmiarem.
Na wybrzeżu Costa Vicentina
znajduje się miejscowość Sagres, gdzie Henryk Żeglarz rozpoczął morska
epopeję Portugalczyków i gdzie działała słynna szkoła nawigacji.
Widok z przylądka jest wspaniały,
ale jeszcze bardziej imponujcy jest ten od strony Oceanu. Zwiedzając przylądek
Sagres należy
koniecznie zwrócić uwagę
na Rosa dos Ventos (Różę Wiatrów), o średnicy 43 metrów, z której podobno
korzystał sam Henryk Żeglarz.
Współczesne Algarve to luksusowe
kompleksy turystyczne i hotele, wspaniałe mariny oraz tętniące życiem nocnym
nadmorskie miejscowości.
Wielu wrażeń może dostarczyć
wycieczka na wschód od Faro, gdzie tamtejsze wybrzeże dzieli się na małe
wysepki, na których można schronić się przed innymi i wypoczywać pośród
piaszczystych wydm.
Prawdziwą atrakcją dla miłośników
przyrody są tutejsze bagna i mokradła, które są schronieniem dla wielu
gatunków ptaków.
Będąc w kraju żeglarzy i
rybaków nie można zapomnieć o Oceanie Atlantyckim. Tym, którzy kochają
fale i wiatr, Algarve oddaje do dyspozycji 3 mariny i bezpieczne porty
wzdłuż wybrzeża o spokojnych
wodach i plaże, w większości
strzeżone, z flagą wskazującą na stan Oceanu.
Tutejsza kuchnia słynie z
doskonałych ryb i owoców morza. Należy więc spróbować "caldeiradas" (duszone
ryby), a na przystawkę "carapaus alimados" (drobne rybki podawane z oliwą,
czosnkiem i
cebulą). Kto lubi owoce
morza powinien skosztować "arroz de lingueiro" (ryż duszony z mięczakami,
pomidorami, cebulą, papryką i czosnkiem),
"feijoada de buzinas" (duszona
fasola z mięczakami).
Prawdziwym symbolem kuchni
regionu Algarve jest "cataplanta", czyli rodzaj szerokiego garnka z przykrywką,
w którym przygotowuje się
potrawę o tej samej nazwie.
Jest to mistrzowskie połączenie mięsa i owoców morza. Najlepsze wina to
te z Lagos i Lagoa oraz białe z Portimo. "Mendronho" to popularny mocny
alkohol produkowany
z owocu o tej samej nazwie
rosnącego w Algavre.
Tekst i zdjęcia: Sebastian
Wieczorek
|
|
